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    联办精品咖啡——COHESION目林身体力行的创业示范

    星级:   日期:2019/7/3 16:58:27   新闻主:新闻稿在线

    (新闻稿在线 2019/7/3)

    多数品牌选择将咖啡、茶饮等服务外包,相对省时省力。而新生品牌COHESION目林自主经营咖啡馆的方式在此情此景下,则显得「不合时宜」。

      迄今为止,联合办公行业历经了15年的「开局」,16、17年的「资金热潮」,投资明显趋于谨慎。这也促使各联合办公品牌朝着品牌多元化、服务精细化方向深耕。

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      茶歇文化是十分常见的一环。其中咖啡则似乎总与创意、创业形影不离。早期诞生的联合办公品牌车库咖啡的命名立意就来自于初期创业者常去星巴克、上岛咖啡等咖啡馆办公的频繁现象。据相关报告显示,从2013年到2017年间,中国咖啡店市场规模几乎实现翻倍,年复合增长率达到18%,预计市场规模有望在2020年达到75亿美元。广阔的咖啡市场或许也是联办品牌纷纷涉及咖啡供给的原因——多数品牌选择将咖啡、茶饮等服务外包,相对省时省力。而新生品牌COHESION目林自主经营咖啡馆的方式在此情此景下,则显得「不合时宜」。

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      聪明的增值服务

      以「Seize the moment,把握此刻」为品牌核心态度的COHESION目林自营精品咖啡馆取名C22 artisan coffee——数字22既意指一个人离开校园、初入社会的年龄点,也是咖啡馆内核心饮品的数量,更象征着年轻时分的热情、梦想、朝气,饱含着把握此刻的勇气以及作出抉择后的自信。C,则代表 Coffee & Choices & Cohesion。藏有凝聚性与内聚力、目之所及林之所汲之意的COHESION目林在打造C22 artisan coffee之初即邀请到荣誉累累的中国咖啡大师比赛总决赛评审林东源——担任C22全局运营和各产品研发链条顾问,对产品进行深入研发和培训。在林东源的指导下,22种核心饮品具有许多创新之处,每一款咖啡都被赋予不同的内涵,给予消费者情感联接——C22创造了新的行业标准,为了让每一杯饮品都发挥出最佳风味,针对不同的饮品,C22选择搭配不同酸碱度的水,供消费者自选,极具个性化。

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      在店面的设计里,则加入cafe island的概念,增加消费者和咖啡师关于咖啡话题的交流。让客户更加深入地了解到咖啡的种类和背后的故事,从理性和感性多个角度了解和认识咖啡。例如咖啡馆工作人员自身痴迷咖啡,当消费者对店里一款风味手冲咖啡感到好奇,他们就会侃侃而谈,和消费者探讨这款咖啡豆的前世今生。

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      目前,咖啡馆运营状况已小有所成,受到一些消费者的喜爱与肯定,其中C22合景国际金融店入选广州CBD珠江新城口味榜排名TOP5,C22悠方店入围2019成都市人气咖啡厅评选。

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      全员开放的C22本身即为一种聪明的增值服务,不仅为咖啡馆内部和COHESION目林联合办公区间带来了客流量,同时也在抢占用户心智,塑造品牌的力量。两者互相影响。极大程度上开拓了目林联合办公服务的「边界」。

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      COHESION目林自有的C22咖啡馆模式称得上是一种可持续发展模式。不难发现,C22 artisan coffee从前期的策划、logo的设计、饮品种类的考量,都极尽用心,而这也奠定其后续「复制粘贴」的稳定性。在现有的基础上,根据COHESION目林各地的拓展情况,灵活调整,因地制宜,打造出其余形散神不散的C22 artisan coffee,聚集品牌效应。

      身体力行的创业精神

      C22精品咖啡馆概念的提出,更是一次身体力行的创业示范,与COHESION目林倡导的精神一致,也与其发展规划轨迹相同。

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      中国目前有超过2万家咖啡店存在,备受关注的精品咖啡不仅成为消费者的日常需求,也成为资本追逐的目标。COHESION目林立足咖啡,深入探索,在消费者心中形成印象记忆点。无论从何种程度而言,皆有裨益。

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      除却咖啡服务,COHESION目林也从未停止考量其他服务体系,让品牌更具价值——在以深耕一线成熟,辐射强二线城市的发展战略下,COHESION目林此前已在广州、上海、成都、西安4个城市CBD地段,为企业解决6000人办公需求。秉持着为企业提供个性化办公空间、全方位多元服务的使命,未来COHESION目林计划进军香港、新加坡等国际化都市,预计达到2019年全国拓展50个项目、2020覆盖亚洲主要城市的目标,也将在持久深度运营C22 artisan coffee的基础之上,持续创新诠释对「Enjoy Working Differently」的理解和探索,引领和概念人们未来的城市办公方式!

    来源: 迈点网



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